Al maandenlang is de cannabisregulering in Canada gericht op de inhaleerbare vorm van de stof, oliën en cosmetica, en niet veel meer. De cannabismarkt in het land wordt steeds volwassener, maar de regels die gepaard zullen gaan met de legalisering van eetbare producten, die over minder dan een jaar in werking moet treden, zijn nog altijd onbekend.
Health Canada, het ministerie dat verantwoordelijk is voor de volksgezondheid, onderzoekt hoe federale wetgevers eetbare cannabisproducten het best in het regelgevingskader kunnen opnemen. De uiterste termijn voor het creëren van een wettelijk kader voor eetbare cannabisproducten is oktober 2019.
Op dit moment mag iedere Canadees thuis cannabis gebruiken, wat betekent dat consumenten thuis naar eigen wens gerechten met cannabis kunnen koken en bereiden. Uit enquêtes blijkt dat consumenten belangstelling hebben voor de markt van eetbare producten.
Volgens een enquête van Dalhousie University zou 93% van de consumenten die de legalisering van niet-medicinale cannabis steunen, ook bereid zijn een eetbaar product te proberen.
Vorige week waren oliën en gels in de meeste Canadese provincies uitverkocht, een duidelijk teken van de vraag naar eetbare producten. Veel Canadezen lijken reikhalzend uit te kijken naar de dag waarop zij legaal een muffin kunnen eten of cannabissaus over hun spaghetti kunnen gieten. Hoewel de regulering van eetbare producten nog meer tijd nodig heeft, hebben Canadezen al jaren toegang tot eetbare producten. Zelfs nu de meeste voedingsproducten met cannabis in Canada illegaal blijven, kan iedereen ze online uit de Verenigde Staten kopen. Deze markt wordt niet gereguleerd of gecontroleerd door de Canadese overheid. De meeste gebruikers weten heel weinig over cannabis, dus de gemakkelijke toegang tot deze producten is zorgwekkend.
Het opnemen van eetbare producten in het nationale wetsvoorstel voor de legalisering van cannabis was noodzakelijk om consumenten beter te beschermen. Health Canada zal nu rekening moeten houden met factoren als etikettering en verpakking, die zorgvuldig moeten worden ontworpen, en de doses THC of CBD die de producten bevatten. 
Niemand kan het werkelijke potentieel van de markt voor eetbare producten echt voorspellen. Men kan gerust stellen dat deze waarschijnlijk miljarden dollars per jaar waard zal zijn zodra cannabis niet langer zo gestigmatiseerd is als nu, misschien over een jaar of tien. Cannabis als ingrediënt zou een gamechanger kunnen zijn, vooral voor de drankenindustrie. De bierindustrie heeft al enorme belangstelling getoond voor bier en andere dranken met cannabis, en de eigenaren van merken als Corona hebben hun plannen al bekendgemaakt. In de VS heeft de bierindustrie sinds de legalisering van cannabis een aanzienlijk marktaandeel verloren, in sommige gevallen tot wel 20%. Ook Coca-Cola heeft enkele aankondigingen gedaan over producten met cannabis. In de frisdranksector hebben bedrijven zich echter stil gehouden, vooral omdat niemand echt weet wat er met de regelgeving gaat gebeuren. Met een duidelijker beeld van de regels en beperkingen zal de industrie beter kunnen beoordelen hoe zij deze potentiële kans moet benaderen. Eetbare producten voor medicinale doeleinden zijn in Canada niets nieuws. Health Canada heeft therapeutische gebruikers zelfs altijd aangemoedigd hun medicinale cannabis in te nemen, omdat het dat als de veiligste manier van gebruik beschouwt. Maar nu recreatieve cannabis legaal is, wordt het ingewikkelder. Eetbare producten zijn van nature onopvallend. Anders dan rookbare cannabis kan voedsel met cannabis over het algemeen niet worden opgespoord, geroken of gezien, dus de regulering moet bijzonder zorgvuldig zijn. Update: Canada legaliseerde op 17 oktober 2019 de verkoop van eetbare cannabisproducten, extracten en topicals, met een limiet van 10 mg THC per verpakking eetbare producten.
Lees ook: De meest winstgevende legale cannabisbedrijven in Spanje · Legalisering van medicinale cannabis: toepassingen en juridische status in Spanje en Europa · Is CBD legaal in Spanje? Juridische status in 2026, per product
Juridisch advies nodig?
Bij S&F Abogados zijn wij gespecialiseerd in cannabisrecht. Ontdek onze juridische diensten voor de cannabissector, plan een online consult of bel ons op +34 919 532 802.
